เทคนิคทำให้ธุรกิจขนาดเล็กและธุรกิจชุมชนอยู่รอดได้

คุณรู้ไหมว่าปัจจุบันมูลค่าตลาดของสินค้าและบริการ (GDP) ประเทศไทยอยู่ที่ 11 ล้านๆ บาท หลายๆ คนอาจจะเข้าใจว่า เศรษฐกิจประเทศเราถูกขับเคลื่อนด้วยบริษัท หรือองค์กรขนาดใหญ่ คำตอบอาจถูกส่วนหนึ่ง แต่คุณรู้ไหมว่า 37% ของ GDP มาจากธุรกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SME) โดย 25% มาจากธุรกิจขนาดย่อม (S) ซึ่งมีมูลค่ากว่า 2.8 ล้านล้านบาทเลยทีเดียวทีนี้คุณจะเข้าใจเลยว่า ธุรกิจขนาดเล็กๆ เช่น ขายข้าวแกง, ร้านขายกาแฟเล็กๆ หรือแม้แต่ธุรกิจในชุมชนห่างไกล ก็ล้วนแต่มีผลต่อเศรษฐกิจประเทศไทยทั้งนั้น (ส่วนใหญ่จะคิดว่ามี แทบไม่มีผลเลย) แต่คุณเชื่อไหมว่าโอกาสที่บริษัทขนาดเล็กจะมีโอกาสอยู่รอดได้เพียงแค่ 5% เท่านั้นเอง นั้นหมายถึง 95% ของธุรกิจขนาดเล็กปิดตัว หรือไม่สามารถอยู่รอดได้  คุณรู้ไหมว่าสาเหตุที่ทำให้ธุรกิจขนาดเล็กและธุรกิจชุมชนล้มเหลวเกิดจาก 3 ส่วนใหญ่ๆ ด้วยกัน 

3 สาเหตุที่ทำให้ธุรกิจขนาดเล็กและธุรกิจชุมชนล้มเหลว

 

1. สินค้าและบริการ (Product & Service)

สินค้าของธุรกิจขนาดเล็กและธุรกิจชุมชน มักเป็นสินค้าที่ซื้อมาขายไป หรือเป็นการแปรรูปสินค้าจากวัสดุในท้องถิ่นโดยที่หลายๆ ครั้งที่เรามักเห็นการก๊อปปิ้กันของบันดาของสินค้าในละแวกเดียวกัน เช่น ไปเพชรบุรี เราก็จะเจอขนมหม้อแกงเหมือนกันเต็มไปหมด และสินค้าหรือบริการต่างๆ เหล่านี้จะมีวิธีการตกทอดกันมาแต่ช้านาน จากรุ่นสู่รุ่น และมักไม่ได้มีการพัฒนา ต่อยอด หรือค้นคว้าวิจัยเพิ่มเติม (Research & Development) ไม่มีอะไรใหม่ ไม่มีอะไรแตกต่างจากคนอื่น เมื่อคุณขายของเหมือนคนอื่น ทางเดียวที่แข่งขันได้คือการ “ลดราคา” ดังนั้นเมื่อแข่งกันลดราคา ก็ทำให้คนขายต่างเจ็บตัวไปพร้อมๆ กัน และนี้คือสาเหตุที่ทำให้ผู้ประกอบการ ล้มเหลวเพราะไม่สามารถปรับตัวได้และสร้างความแตกต่างได้นั้นเอง

2. ด้านการขายและการตลาด (Sale & Marketing)

หลายครั้งที่เราพบกว่าหลายๆ ธุรกิจมีสินค้าที่ดี มีการจัดการที่ดี เจ้าของกิจการเป็นคนเก่งในด้านนั้นๆ แต่ก็ยังพบกับความล้มเหลวของธุรกิจ เพราะเก่งและดีทุกอย่าง แต่ไม่มีกลยุทธ์การขายและการตลาด จึงทำให้สินค้าที่มี ไม่สามารถเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายหรือผู้บริโภคได้ เมื่อลูกค้าเราไม่รู้จัก ไม่เห็น เค้าไม่ซื้อ ดังนั้นการวางแผนกลยุทธ์การขาย และการทำการตลาดเพื่อให้คนรู้จักสินค้าของคุณจึงเป็นสิ่งจำเป็นอย่างมากๆๆๆๆ เลยทีเดียว

3. การดำเนินธุรกิจ (Operation & Management)

การจัดการบริหารธุรกิจ เงินทุน การจัดการด้านต้นทุนต่างๆไม่ว่าจะเป็น เงินเดือน เงินบริหารจัดการ (Operation Cost) หรือต้นทุนของสินค้า (Cost) และรวมถึง การวางกลยุทธ์ในการทำธุรกิจ (Strategy) การวางแผน (Planning) ในการทำธุรกิจว่า จะต้องทำอะไรบ้างในอนาคต  หรือแม้แต่การจัดการเรื่องคน ซึ่งสิ่งเหล่านี้ ผู้ธุรกิจขนาดเล็กแทบไม่เคยมีการวางแผนสิ่งเหล่านี้เลย พอถึงเวลาลุยก็ลุยไปข้างหน้า และเมื่อไม่ได้วางแผนอะไรไว้ ก็ไม่รู้ว่า แต่วัน แต่ละอาทิตย์ เราต้องทำอะไรเท่าไร เพื่อที่จะบรรลุเป้าหมาย นี้คือสาเหตุหลังที่ทำให้ธุรกิจขนาดเล็กไม่สามารถตเติบโตได้ เพราะทำไปเรื่อยๆ ขาดเป้าหมายหรือตัวชี้วัด (KPI) ซึ่งทั้งหมดนี้ ล้วนเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ธุรกิจขนาดเล็ก หรือธุรกิจที่เพิ่งเริ่มต้นไม่สามารถอยู่รอดได้ในช่วง 1-2 ปีแรกๆ และคำถามต่อไป “แล้วเราจะทำอย่างไรถึงจะทำให้ธุรกิจขนาดเล็ก หรือธุรกิจชุมชนต่างๆ สามารถอยู่รอดได้ ผมมีเทคนิคและวิธีการมาแบ่งปัน

 

3 ขั้นตอนที่จะทำให้ธุรกิจเติบโต

 

1. สร้างสินค้า-บริการที่แตกต่างจากคนอื่นๆ (Differentiate)

หลายๆ คนมักจะขายสินค้าและบริการที่เหมือนๆ กันกับคนอื่นๆ เมื่อสินค้าของคุณไปเหมือนคนอื่น คู่แข่งก็เยอะเป็นเงาตามตัว ทำให้โอกาสการแข่งขันและการได้ลูกค้ามาซื้อสินค้าคุณน้อยลงไปด้วย ดังนั้น “การสร้างความแตกต่าง (Differentiate)”  ของสินค้า-บริการ ของคุณให้แตกต่างจากคู่แข่ง จึงเป็นแนวทางที่สำคัญที่จะทำให้คุณโดดเด่นมากขึ้น การแตกต่างมีหลายวิธีเช่น

  • ทำสินค้าที่แตกต่างออกไปเลย คิดใหม่ ทำใหม่ สร้างอะไรใหม่ๆ ออกมาเลย ซึ่งแบบนี้ จะแบบนี้จะต้องใช้เวลา มีความเสี่ยงระดับหนึ่ง เพราะมันคือสิ่งที่ไม่เคยมีใครทำมาก่อน แต่หากคุณสามารถทำได้ และสินค้าของคุณ ตรงกับความต้องการของตลาด คุณจะกลายเป็นคนเดียวที่ขาย ทำให้โอกาสการขายมีมากกว่าคนอื่นๆ การทำวิธีนี้ การวิเคราะห์ตลาดและลูกค้ามีผลอย่างมาก เพราะหากคุณเข้าใจความต้องการลูกค้า คุณก็จะสามารถนำเสนอในสิ่งที่ลูกค้าต้องการได้ดี และตรงกับความต้องการ
  • ปรับบางส่วนของสินค้าให้แตกต่างจากคู่แข่ง บางครั้งเราไม่จำเป็นต้องคิดใหม่ทำใหม่ทั้งหมด แค่สร้างความแตกต่างในด้านต่างๆ เช่น แพ็กเกจที่แตกต่าง, รสชาติที่แตกต่าง, วิธีการขายที่แตกต่าง, การนำเสนอที่แตกต่าง ก็ทำให้คุณต่างจากคู่แข่งคุณได้แล้ว

 

2. การมีเป้าหมายและวางแผนที่ชัดเจน (Planning)

ก่อนจะดำเนินการอะไร คุณควรมีการวางเป้าหมาย (Goal) ที่ชัดเจน รวมถึงแผนการณ์และรายละเอียดไว้ก่อนว่าคุณจะทำอะไร (What) เมื่อไร (When) ทำไมถึงต้องทำ (Why) ใครจะเป็นคนลงมือทำ (Who) และเราจะทำอย่างไร (How)  โดยการกำหนดแผน ควบคู่กันไปด้วย

  • จำนวนคนในธุรกิจ (Resource Planning) คุณจะต้องใช้คนเท่าไรในธุรกิจใครบ้าง ตำแหน่งไหนบ้าง เงินเดือนเท่าไร เมื่อไรเราจะรับคนเพิ่มในแต่ละช่วงเวลาของปี กำหนดไว้ก่อนล่วงหน้า (ส่วนใหญ่การรับคนเข้ามาทำงาน จะแปรผันตรงกับการเติบโตของธุรกิจ)
  • การวางแผนการเงิน (Financial Planning) เป็นการวางแผนว่าเงินจะเข้ามาเท่าไร จะมีค่าใช้จ่าย (Expense) ค่าน้ำ ค่าไฟ ค่านู้นๆ นี่ๆ เท่าไร รวมถึง ต้นทุนสินค้า (Cost) ต่างๆ และกำไร-ขาดทุน (Profit & Loss) ที่จะเกิดขึ้น ให้ชัดเจนในแต่ละเดือน ไปจนถึงทั้งปี ทำให้คุณสามารถรู้ว่าช่วงไหนคุณจะมีเงินเข้ามา หรือเงินออกไป และกำหนดเป็นเป้าหมายและยอดขายให้กับธุรกิจของคุณได้อีกด้วย
  • การวางแผนการตลาด (Marketing Plan) เป็นการวางเป้าหมายว่าธุรกิจของคุณจะมีกลยุทธ์การตลาดอย่างไรในการทำให้คนรู้จักสินค้าหรือบริการของคุณมากขึ้นโดยการตลาดมีหลายอย่างเช่น การทำโฆษณาประชาสัมพันธ์ ทั้งสื่อออน์ไลน์และออฟไลน์, การจัดกิจกรรม หรือวิธีการต่างๆ ที่จะทำให้เกิดการรับรู้ในกลุ่มลูกค้าของคุณมากขึ้น

เมื่อคุณวางแผนตรงนี้ไว้ชัดเจน คุณก็จะมองเห็นแนวโน้มของธุรกิจของคุณเอง และหากคุณแชร์และแบ่งปันหมายนี้ให้กับคนในทีมของคุณ ทั้งองค์กรคุณก็จะมีเป้าหมายเดียวกัน และเดินไปข้างหน้าพร้อมๆ กัน

ผมเองนั้นมีโอกาสให้คำปรึกษากับผู้ประกอบการมานาน และเห็นได้ชัดว่าหลายๆ คนขาดสิ่งนี้ ผมเลยทำเทมเพลทตัวอย่างการวางแผนธุรกิจ (Business Plan) ไว้เป็นไฟล์เอ๊กเซลง่ายๆ ที่คุณสามารถดาวน์โหลดไปใช้ได้เลย เพียงแค่ดาวน์โหลดไป แล้วกรอกข้อมูลตามธุรกิจที่คุณจะทำ ทั้งแผนจำนวนคนที่คุณต้องใช้, แผนการใช้เงินและได้เงิน รวมถึงแผนการตลาด สามารถนำไปใช้ได้เลยครับ โหลดฟรีได้ที่ http://www.pawoot.com/cashflow-template/

 

แค่กรอกข้อมูลงไป คุณก็สามารถวางแผนธุรกิจได้ง่ายๆ ทันที (เห็นกราฟได้เลย)

เทมเพลทการวางแผนธุรกิจ แค่กรอกข้อมูลงไป คุณก็สามารถวางแผนธุรกิจได้ง่ายๆ ทันที (เห็นกราฟได้เลย)

 

 

3. ประเมินและวัดผลอยู่ตลอดเวลา

เมื่อคุณมีเป้าหมายในแต่ละเดือนอยู่แล้ว ก็จงติดตามดูว่า สิ่งที่เราทำไปมันทำได้ถึงเป้าหมายหรือไม่ ที่แนะนำคือ ควรเช็กๆ ทุกๆ อาทิตย์และดูว่าสิ่งที่เราทำมา ทำถึงเป้า เกินเป้า หรือห่างจากเป้าเท่าไร หากผลลัพย์ของเราไม่ถึงเป้า ก็วางแผนในการทำอย่างไรให้ถึงเป้าหมาย ผมแนะนำให้มีประชุมประจำอาทิตย์ (Weekly Meeting) กันเพื่อติดตามข้อมูลในส่วนนี้ สำคัญมากๆ ในข้อนี้

 

ทั้งหมดนี้เป็นวิธีการที่องค์กรใหญ่ เค้ามีการทำกันอยู่ แต่ไม่ค่อยเห็นธุรกิจขนาดเล็กและธุรกิจชุมชนทำกันเท่าไร และไม่เคยตระหนักเรื่องพวกนี้เลย  แต่หากสามารถเข้าใจและนำไปใช้  คุณจะเห็นภาพของธุรกิจตัวเองชัดเจนมากขึ้น และสามารถเพิ่มโอกาสที่จะทำให้ธุรกิจอยู่รอดได้มากขึ้นเช่นเดียวกัน เพราะหากคุณสามารถนำคำแนะนำเหล่านี้ไปใช้ ผมมั่นใจว่า มันจะให้ธุรกิจคุณอยู่มีโอกาสอยู่รอดและเติบโตได้มากขึ้น 

และเมื่อธุรกิจขนาดกลางขนาดเล็ก (SME) หรือธุรกิจชุมชน มีโอกาสอยู่รอดเพิ่มมากขึ้น เช่นจาก 5% ขึ้นมาเป็น 10%  นั้นหมายถึงเศรษฐกิจของประเทศไทย จะเติบโตขึ้นมาอีก 2 ล้านๆ บาท หรือเป็นเท่าตัวเลยทีเดียว ในแต่ละปีเลยทีเดียว คุณเห็นไหมครับ มันไม่ใช่ตัวเลขเล็กๆ เลยกับการเติบโตและโอกาสของธุรกิจเล็กๆ ที่มีอยู่ในเมืองไทย หากคุณเห็นว่าข้อมูลเหล่านี้ดี คุณเองก็สามารถช่วยพัฒนาประเทศไทยได้ง่ายๆ โดยการแชร์บทความนี้ออกไป ให้เพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ พ่อๆ แม่ๆ ญาติพี่น้องของคุณได้อ่านกัน เพราะเมื่อหลายๆ ธุรกิจนำสิ่งนี้ ไปใช้ ธุรกิจทั่วไปไทยก็พัฒนาไปข้างหน้ามากขึ้น เศรษฐกิจของไทยก็พัฒนาไปข้างหน้ามากขึ้นครับ

 

 

บทความที่เกี่ยวข้อง:

รับสมัครลูกศิษย์ เข้าสำนัก TARAD.com
6 เหตุผลที่ผู้บริหารควรเอาตัวเองเข้าไปกระแทก Social Network
เรียนรู้เทคนิคการสร้างและขยายธุรกิจในดงฉลาม Shark Tank
รู้ก่อนรวยก่อน ทะลวง 10 เทรนด์การค้าออนไลน์ (E-Commerce) ไทยปี 2014

Comments

comments

%d bloggers like this: